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有时会在卤鸡翅中，也有很多人会选择购买，其味道独特，美味可口，因此受到人们的喜爱，怎么做卤翅中更美味可口？下面河南道口烧鸡加盟商为您分享：
做卤鸡翅其实不是很难，我们首先要提前准备好原料，有干辣椒、大料、葱、姜、麻椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、肉桂。卤鸡翅嘛，自然尤为重要的还需要是这道主料——鸡翅。下面呢我们便把大料、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、肉桂以及干辣椒放进调料包里。
然后用开水焯鸡翅。提前准备好开水，把洗干净的鸡翅放进锅里，等鸡翅一变色，就能够捞起来了。这样做能够除掉鸡翅里的腥味儿和杂质，吃着也会更加爽口。
然后我们要做的就是炒糖。往锅中一些油，然后放一些白糖，为了能让鸡翅的味道更为可口，您可以还是要多放一些白糖哦。特别注意，炒糖时一定要用小火炒，不然会炒糊的，还需要不断地用铲子搅拌，以免糖沾到锅上。看到糖汁炒变色了，便好了。糖炒好以后不用盛出来，直接往锅里加适量的清水，把鸡翅放进锅里煮十分钟。
等水开了，我们便能把刚刚备好调味包放进锅里了，为了能让鸡翅的味道更鲜美，还可以放一些葱段、姜片，然后根据您个人的口味，放适量盐，加上一些鸡精。然后盖上锅盖，煮半个小时。30分钟过去，我们的卤鸡翅就可以出锅了。这时的鸡翅，看上去颜色鲜亮，吃着那更是美味爽口，因为卤汁已经彻底的浸透到鸡翅里了，因此无论你是热着吃还是凉着吃，味道都很好，并且制做起来也不麻烦，
家常的卤翅中方法就是这些，大家一起动手来做吧。应该会很美味的，不妨多尝试几次哦。
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