烧鸡加盟的标准？

2021-12-08 16:36:52

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烧鸡加盟的标准？

　　众所周知，食品行业的安全和健康是非常重要的，因为它直接关系到消费者的安全和健康。因此，在开店的时候，通常需要经过卫生部门的检查，然后才能开业。那么，在开一家道口烧鸡店之前，应该满足什么样的健康标准呢?让我们关注以下四点。

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　　1.保持餐厅干净整洁。经常保持烧鸡专营店的通风、换气状况;地面干净，没有灰尘;保持桌面清洁卫生;用具整洁;工作台要定期或不定期清洗;做好防蟑螂、苍蝇清洁工作。

　　2.确保食品和饮料的安全和卫生。加强采购管理，确保食品原料的安全和健康;加强生产过程管理，确保厨房符合加工食品卫生标准;定期检查食品和饮料的质量和保质期，避免客人食用不符合卫生标准的食品和饮料。

　　3.加强服务工具和用品的卫生管理。餐厅的餐具在使用前必须清洁消毒。客人使用香巾前应清洁并严格消毒;上菜时使用托盘，保持托盘清洁。提供给客人供自己使用的调味品、佐料等必须存放在有保护的容器或分配器中;服务人员的手避免直接接触客人口中的食物或刀叉。

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　　4.严格的餐饮服务人员个人卫生标准。在服务过程中，服务员应保持双手清洁，处理完脏餐具后应洗手。烧鸡餐厅的设备要清洁保持干净卫生。

　　以上是魏万鑫道口烧鸡店的分析介绍如何加入道口烧鸡店来达到健康标准，更多信息欢迎咨询。